妻が妊娠してから、食べるものにとても気を使うようになりました。
栄養は摂りたいけど糖質は摂りすぎたくない。
そんなとき、「おから蒸しパン」というレシピに出会いました！
パンをたくさん食べたい欲を、
おから蒸しパンで補っていました^_^
良いところは3つ。
①おからは食物繊維が豊富
②ラカントを使うことで糖質が抑えられる
③腹持ちがいい
妊婦に限らず、お腹空くけど糖質が気になるんだよな〜
といった方におすすめです。
材料を、ただただ混ぜるだけ！
作り方は至って簡単！材料を水と混ぜてチンするだけ！
使う分量はこちらです。
・おからパウダー：20g
・ラカントS：10g（好みに合わせて増やして大丈夫です）
・ベーキングパウダー：3g
・卵：1個
・水：80cc
最後にレンジでチンするので、
タッパなどで混ぜていけばOKです。
まず、卵を容器に入れ、泡立て器で混ぜます。
その後は、お好きな順番で材料を投入していきます。
それをまた泡立て器でよく混ぜます。
混ぜ終わったのがこんな感じです！
少しとろっとした具合いですね。
そして、全体的にザラッとした感じになります！
タッパは縦10cm✕横10cm✕深さ5cmくらいのものを使っています。
混ぜ終わったら、容器を台の上にトントンして空気を抜きます。
あとはレンジでチンするだけ！
空気を抜いたら、ラップをせずそのままレンジの中へ。
600wで3分30秒チンしてください！
そして出来上がったのがこちら。
あとは容器から取り出し、食べやすい大きさにカットして完成です！
色々アレンジもできます
混ぜる時に、例えばココアパウダーを入れたりきな粉を入れたりしても
味変ができて美味しいですし、見た目も楽しめます。
ココアやきな粉の香りがふんわり漂ってきて良いです(^^)
下の写真は、きな粉を入れたものです。
オリジナルと比べて色の違いがわかりにくいですが
風味はしっかりときな粉です！
また、最初に載せている写真は
オリジナルのおから蒸しパンに無塩無糖のピーナッツバターを挟んでいます！
これもまたピーナッツの香りが良くてとってもおすすめです(^^)
ピーナッツバターは、砂糖不使用の方が糖質を抑えられます。
スマッカーズのピーナッツバターは、カルディで購入もできます(^^)
お店を見つけた際は探してみてください。
ラカントを使うことで糖質を抑えられる！
糖質を抑えてくれる最強の味方が、ラカントです。
ラカントは、羅漢果（ラカンカ）というウリ科の植物を使った
天然の人工甘味料です。
栄養成分表示では、炭水化物（糖質）が100gあたり99.8gとあるのですが
体内で吸収されずに殆どが尿として排出されるため
糖質が抑えられます。
気になる糖質量は！？
おから蒸しパンの糖質量はどうなの？と気になると思いますので、
実際に商品の栄養成分表示から計算してみました。
おからパウダー20g：糖質1.3g
ラカントS10g：糖質0g
（天然甘味成分エリスリトールは体内で吸収されず、殆どが体外へ排出されるため）
ベーキングパウダー3g：糖質1.1g
卵1個：糖質0.3g
おから蒸しパン1食で糖質はなんと3g以下です！
特に妊娠中は妊娠糖尿病にならないためにも
糖質の摂り過ぎは本当に気をつけなければいけません。
でもお腹は空きます！
そんなとき、とても良いパートナーになってくれます(^^)
おから蒸しパンは
コスパもとても良いです!
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